Subzero Izakaya-Bar

Subzero 项目团队近日在莫斯科开设了旗舰餐厅，现诚邀您光临其全新居酒屋酒吧。居酒屋是日本广受欢迎的酒吧形式，客人们常于下班后光顾，在轻松的氛围中休憩小酌。Subzero 居酒屋酒吧宛如莫斯科中的一座日本岛屿：您可在此品尝日本啤酒或清酒，与好友畅聊，享受非正式场合的惬意时光。

Subzero 项目在圣彼得堡美食爱好者中早已声名远播：凭借主厨特制寿司和手卷，众多日本料理爱好者专程从首都前来品尝。今年夏季，该餐厅在莫斯科彼得罗夫卡街开业，如今又新增了一家传统日式居酒屋酒吧，位于地下一层。莫斯科的 Subzero 作为旗舰项目，其理念缔造者得以在此实现打造正宗日本酒吧的梦想。

这家半隐秘的 Subzero 居酒屋酒吧堪称“项目中的项目”，让您仿佛神游至太阳升起之国，感受小型日本酒吧的质朴与温情。围绕吧台及小型餐桌可容纳多达 30 位宾客。您可于享用完 Subzero 餐厅晚餐后顺道前来，亦可专程携友前来小酌几杯鸡尾酒或清酒。总之，此处无论是开启还是结束夜晚都恰到好处。此外，居酒屋酒吧亦便于轻松举办同事聚会或朋友派对，所需条件一应俱全。

居酒屋酒吧的菜单与 Subzero 餐厅（无论是圣彼得堡店还是莫斯科店）截然不同。主打适合分享的小份菜肴，极适合作为搭配酒吧各类饮品的下酒菜。份量虽小，价格却十分亲民。初尝者可点例如香辣泡菜（210 卢布）、蟹肉手卷（450 卢布）、豆腐（230 卢布）、亚洲风味黄瓜（170 卢布）或嫩绿沙拉配鱿鱼与鳗鱼（470 卢布）。热菜推荐包括传统豆腐拉面（390 卢布）或鸡肉拉面（450 卢布）、配萝卜的猪肋排（550 卢布）或坚果酱炒西兰花（250 卢布）。若小份菜肴不足以果腹，随时可点用餐厅主菜单上的菜品。值得一提的是，居酒屋酒吧营业期间，餐厅亦可点购居酒屋酒吧的菜品与饮品。

Subzero 居酒屋酒吧的饮品选择令人惊叹：涵盖数款日本啤酒、威士忌，当然还有各式清酒以迎合不同口味，以及创意十足、配料别出心裁的鸡尾酒。热衷尝试者可品尝 Chio Chio San（550 卢布）或 Aokigahara（550 卢布）；钟情经典者则不妨选择令人期待的 Negroni（550 卢布）或延续夏日风情的 Aperol Spritz（550 卢布）。

酒吧内饰风格宁静、克制而简洁：摒弃一切多余之物，只为让您放松身心、尽兴欢愉。酒吧每日营业至午夜，周日至周四营业至 00:00，周五及周六则延至 02:00。昏暗灯光下的居酒屋氛围、点缀红色灯笼、摆满下酒的餐桌、以清酒为基底的创意鸡尾酒以及舒适座椅——这便是打造村上春树风格完美秋夜的理想配方。