Kemuri Tatsu-ya

将日本居酒屋与烧烤店融合，会得到什么？这并非一个笑话的包袱——而是位于东奥斯汀的 Kemuri Tatsu-ya。从装潢（牛仔靴、威士忌酒瓶搭配茶壶和灯笼）到菜单（比如玉米面包大福饼），这家餐厅以最佳方式完美融合了两种饮食文化。氛围轻松随意，却对品质一丝不苟。你可以选择烤串和小食，例如顶部撒有碎烟熏山核桃的浅渍萝卜，以及柚子酱油乳化酱；烧烤选项包括配芝麻山核桃干料的牛胸肉和鱼排等，均可制成便当盒送达，内含越光米饭、塞拉诺柠檬味酱油烧烤酱、自制泡菜和牛油果泥。多数菜品适合分享，因此这里是团体聚餐的理想之选。