藤屋（1935）

源自童年记忆与乡村山谷的风景，主厨创作出能唤醒五种感官的美食。缤纷的摆盘视觉盛宴、每一口咀嚼时的声响与质感、扑鼻香气以及当然更是滋味本身，随着一道道菜肴依次呈上而和谐共鸣、滋滋作响。执掌厨房的一对夫妇以餐桌上的插画传递季节讯息，以此作为当季的礼赞。