弗朗西

坐落于南威廉斯堡一栋引人注目的石灰岩外墙建筑内，这片避世之所拥有流畅的白蜡木地板与马赛克瓷砖地面，裸露的红砖墙面搭配间距宽敞的餐桌。所有目光聚焦于开放式厨房——这支团队真正的舞台：他们在此备料、烹煮并为一系列精致的法式小酒馆风格菜肴画上点睛之笔。意面不可或缺，尤其是那款裹满浓郁蛤蜊酱的通心粉；去壳蛤蜊、培根碎与芝麻面包屑共同成就了这道令人愉悦的料理。整只烤鸭以戏剧化的方式登场，淋上大麦蜂蜜釉汁后现场片切上桌。焦糖苹果搭配黄油蛋糕，佐以酸奶油及青苹果细丁，作为完美的收尾。