ChefID · МОСКВА
营业中
Art-Caviar
关于
餐厅、精品店、社交客厅——处处彰显着国家瑰宝:黑鱼子酱的尊贵。
地址:圣彼得堡,大马涅什纳亚街 10 号 官网:www.rusdor.ru 概念设计:科罗廖夫·扬·弗拉基米罗维奇,俄罗斯鱼子酱之家圣彼得堡分公司总经理
关于我们 多功能空间:罗曼·帕尔金主厨的创意餐厅、精品店、社交客厅。创立者“俄罗斯鱼子酱之家”:俄罗斯年产量最大的鱼子酱企业。公司使命:“让俄罗斯重获‘鱼子酱超级大国’的地位”#makecaviargreatagain,已在 Art-Caviar 项目中全面实现。Art-Caviar 的核心主题是“俄罗斯鱼子酱之家”精品店。公司专家已逾 20 年专注于鲟鱼养殖、黑鱼子酱生产与销售,对“黑色黄金”了如指掌!Art-Caviar 收藏品的每一件展品均经严格甄选,其中包括古董物件与现代配饰,堪称艺术品。展厅内容定期更新。在 Art-Caviar 的导览中,宾客将了解各类鱼子酱的特色、独特之处、有趣的制作故事及搭配原则。精品店提供超过 20 种鱼子酱,以及各类与俄罗斯鱼子酱产业相关的珍馐与纪念品。宾客可参与“鱼子酱仪式”:现场取鱼子酱并品尝新鲜腌制的五分钟鱼子酱。Art-Caviar 精品店是举办社交与商务活动的理想场所。装饰艺术风格的空间与奢华的鱼子酱收藏,为商务早餐、招待会或私人庆典营造出优雅氛围。餐厅区域:鱼子酱精品店的美食延伸——餐厅。您可在此品尝罗曼·帕尔金主厨创意菜单中的多种鱼子酱。您可选择十道菜的套餐,或按主菜单点餐,无论哪种方式,您都将置身于一场精彩的味觉盛宴之中。餐厅的一大亮点是特制餐具,由帝国瓷器厂为餐厅定制。在 Art-Caviar,您可品尝地道的俄罗斯鱼子酱,搭配由俄罗斯品酒师冠军、持有“波罗的海杯”的叶夫根尼·沙莫夫精心挑选的顶级葡萄酒。
按主厨划分的阶段
时期
- —
Igor Kazakov era
主厨Igor Kazakov - —
Aleksey Kyz'yurov era
主厨Aleksey Kyz'yurov - 2019–2020
Roman Palkin era
主厨Roman Palkin
厨房与前厅,按职位划分
当前团队
Шеф-повар
2 名成员历任团队
Шеф-повар
1 名成员取得联系并到访
联系方式
- Большая Конюшенная улица, 10, Москва, Moscow, Russia
位置
图库
动态
动态
暂无动态。
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