SakhalinМосква · —Шеф-повар
ChefID · МОСКВА
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Vasily Melnikov社区资料
关于
早在童年时期,瓦西里就明确了自己想要成为主厨的梦想。中学毕业后,他毫不犹豫地进入 ГБОУ СПО КСУ №10 学习,并获得了“公共餐饮高级技术员”文凭。 凭借雄心勃勃的性格和优异的学习成绩,瓦西里很快在乌沙切夫市场的奶酪工坊获得了厨师职位。在积累了出色的经验后,他转至萨哈林岛工作,并从中获得了更多灵感。随后,他在 ДЕПО 的奶酪工坊担任副主厨,工作了一年。之后,他前往格连吉克市,以高级副主厨的身份开设了一家特许经营的奶酪工坊。回到莫斯科后,他开始在红十月奶酪工坊工作,仅两个月后就晋升为主厨。 瓦西里认为,主厨工作中最棒的一点在于拥有发挥创意的自由空间,而红十月奶酪工坊正具备实现这一点的绝佳条件。 成功主厨的关键要素:独特的个人风格
兴趣爱好:从事舞蹈与音乐
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