Ikra.Bryut.UstritsyСочи · 2022–至今Шеф-повар
ChefID · МОСКВА
ШЕФ-ПОВАР · 社区资料
Aleksey Kogay社区资料
关于
自 2021 年起，阿列克谢担任莫斯科“萨哈林”餐厅的首席主厨，该餐厅于 2022 年荣获米其林星级认证。同年，他成为 IKRA 项目莫斯科分部的驻场主厨，并推出了其全新的个人菜单《日出之国》。2024 年，他接手了 WaGarden 项目，该旗下包含三个正宗的日本餐饮品牌：AYU、TagiriGo 和 Uchiwa。
职业生涯
- 2022–至今
- 2021–至今
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