关于

ChefID · 沃罗涅日

行政总厨 · 已认证 CHEFID

Tom Halpin已认证 ChefID

Том Халпин · Tom Halpin

🇦🇺 AUевропейская, австралийскаяLayerz Cafe · 沃罗涅日

关于

餐厅 Maya 的品牌主厨曾在哥本哈根的 Noma 工作四年，并曾打造悉尼的多家顶级餐厅。

职业生涯

  1. 2023–至今
    Layerz Cafe主厨
    行政总厨·沃罗涅日·4 年
    来源
  2. 2021–至今
    Maya主厨
    品牌主厨·莫斯科·5 年
    已认证任职
    ChefID·Level 2·2026ChefID·Great Cocktails·2026WHERETOEAT·No. 18, Top 50 Russia·2023
  3. 2020–至今
    Layerz Bakery主厨
    行政总厨·莫斯科·7 年
    来源
  4. —
    15 Kitchen + bar
    行政总厨·莫斯科
    来源
  5. —
    Bruno主厨
    行政总厨·圣彼得堡
    来源
  6. —
    Maya主厨
    行政总厨·莫斯科
    来源
    ChefID·Level 2·2026ChefID·Great Cocktails·2026WHERETOEAT·No. 18, Top 50 Russia·2023
  7. 2010–2014
    Noma
    行政总厨·哥本哈根·5 年
    已认证任职

通往厨房树的入口

师承

打开厨房树

共事过15

Vladimir Velichko社区资料Maya推断Dmitry Kipelkin社区资料Maya推断Vladimir Gogolev社区资料Maya推断Andrey Lekomtsev社区资料Maya推断Pavel Polyakov社区资料Maya推断Dmitry Volkov社区资料Maya推断Ivan Kukarskikh社区资料Maya推断Bogdan Panchenko社区资料Maya推断Alexander Arkhipov社区资料15 Kitchen + bar推断Aleksei Volkov社区资料Maya推断Igor Sindeev社区资料Noma推断Roman Grebenchuk社区资料Maya推断Semen Nutels社区资料15 Kitchen + bar推断Sergey Klyushnikov社区资料15 Kitchen + bar推断Yan Bychikhin社区资料15 Kitchen + bar推断

餐厅

Layerz Cafe
Layerz Cafe沃罗涅日 · 2023–至今行政总厨 · 主厨
Maya
Maya莫斯科 · 2021–至今品牌主厨 · 主厨
Bruno
Bruno圣彼得堡 · —行政总厨 · 主厨
Noma
Noma哥本哈根 · 2010–2014行政总厨

荣誉

ChefID·Level 2·2026ChefID·Great Cocktails·2026WHERETOEAT·No. 18, Top 50 Russia·2023

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