ChefID · 莫斯科

行政总厨 · 社区资料

Sergey Kolodezhnev社区资料

🇷🇺 RUЕвропейская30 年Guests in The City · 莫斯科

关于

主厨谢尔盖·科洛德涅夫是葡萄酒主题餐厅 Guests in the City 的品牌主厨与灵魂人物。谢尔盖是意大利地中海菜系的专家,曾荣获索契市“度假胜地厨艺大赛”冠军,其履历中包括与意大利品牌主厨威廉·兰贝蒂、瓦伦蒂诺·邦特姆皮、马尔科·切韦蒂并肩工作的经历。

凭借近 30 年的专业经验,谢尔盖积累了深厚的知识储备,精准把握当代厨房所需的核心要素。他曾任职于 KitchKock 俱乐部、Ginza Project Casino、Uilliam's、Bontempi、莫斯科“高尔基公园”的“岁时”餐厅、“云”餐厅、卡拉 OK 俱乐部"Grammy's"以及 Local Band Restoraunt Group 旗下所有项目,擅长以最朴素的食材创作出令人惊叹的美食杰作。

谢尔盖还活跃于众多电视节目,并频繁亮相俄罗斯“第一频道”。

职业生涯

餐厅

OBLAKA
OBLAKA泽列诺格勒斯克 · —行政总厨

图库

食客评价

评价

暂无评价。来第一个分享您的体验吧。

这是您吗?认领您的 ChefID。

贡献一处修改