Maksim Donchenko社区资料

拥有超过 17 年的专业经验。2004 年，马克西姆毕业于职业技校，主修餐饮技术技师专业，在校期间便已在克拉斯诺亚尔斯克市的不同项目中积累了工作经验。2009 年，他加入当时颇具盛名的娱乐综合体“保龄球宇宙”（Bowling-Kosmic），担任冷菜间厨师，历经各岗位历练后，于 2011 年晋升为行政总厨。随后，他受邀加入主打创意料理的餐厅“云”（Obolaka），并在此工作至 2015 年。在决定继续前行之际，他转至“DANDY HORSE”餐吧任职。 2019 年，他获邀出任“Boho”餐厅的行政总厨，至今仍在从事令他幸福的工作——将热爱融入菜品风味与菜单设计之中。餐厅众多菜品均出自马克西姆的独家配方，每道菜肴背后都蕴藏着他的个人故事、多年经验以及对“美味与健康”这一理想平衡点的不懈探索。

马克西姆出生于并成长于克拉斯诺亚尔斯克 -26（即热列佐诺戈尔斯克市）。已婚，育有子女。闲暇时光，他常与家人共度，并频繁往返于西伯利亚各地旅行——不仅探寻当地食材与美食，更深入体验其文化、自然环境、居民风貌及独特风情。他热爱运动、心理学，以及一切与美食相关的内容。