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🇷🇺 RUФьюжн, органическаяM2 Organic Club · 莫斯科

关于

在餐饮行业,安东·马格久克从 20 岁便开始从业。他曾在奥姆斯科的烹饪学院学习。第一份工作是在奥姆斯科的“卡梅洛特”餐厅担任热厨厨师。

安东在国外度过了约十年时光——曾在瑞士、奥地利、越南和卡塔尔的豪华餐厅向主厨学习。他曾任莫斯科餐厅 Aviator 的主厨,以及“Облака”(云)、“Спасский”(斯帕斯基)和 Saint 餐厅的品牌主厨。

自 2022 年 1 月起,安东出任有机餐饮品牌 M2 Organic Club 旗下多家餐厅的品牌主厨,并着手为 Breakfest 美食节筹备菜单。

他是最具创造力且充满热情的厨师,热爱自己的工作,同时作为两个孩子的父亲,他常在家中为孩子们下厨,并特别用心地设计餐厅的儿童菜单。 “食物应当美味、美观且富有新意”——安东坚信这一点,而他的每一道菜品都印证了这一点。 闲暇时光,安东与家人共度,或踏上自然之旅——采蘑菇、钓鱼。

职业生涯

  1. 2022–至今
    行政总厨·莫斯科·5 年
  2. SAINT主厨
    行政总厨·莫斯科
  3. AVIATOR主厨
    行政总厨·莫斯科

餐厅

SAINT
SAINT莫斯科 · —行政总厨 · 主厨
OBLAKA
OBLAKA泽列诺格勒斯克 · —行政总厨 · 主厨
AVIATOR
AVIATOR莫斯科 · —行政总厨 · 主厨

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