Nikita Vasilenko社区资料

尼基塔来到莫斯科万豪酒店进行实习，行政总厨艾伦·贝里向他提议加入宴会服务部工作。尼基塔建议：“大家最好从酒店起步，因为能学到大量基础技能，客流量也大，之后我便在那里晋升为晚班主管。”

尼基塔·瓦西连科还曾在“白兔”餐厅工作，积累了宝贵经验。他曾在位于特维尔大街的帕特里亚希耶夫斯科耶广场的卡利卡诺餐厅工作，该餐厅的行政总厨是墨西哥人马尔科·费雷罗；他也曾在金塔餐饮集团的帕塔拉餐厅以及凯奇普餐厅工作（后者是在世界杯期间）。尼基塔还开设了餐厅 Littles——这是总厨最喜爱的场所之一，在那里他积累了宝贵经验，因为厨房仅使用有机食材，不添加味精或各类干汤块。

此外，尼基塔还开设了儿童餐厅 Fun Fam，并参与了由品牌总厨艾伦主导的新餐厅 Bocconcino 的开业，在那里他获得了制作意大利面和饺子的新技能。

尼基塔出生于莫斯科。他曾在第 28 号技术学院学习食品工艺专业。他对烹饪的热爱源于童年时期：妈妈做的饺子堪称“绝妙”，而爸爸则总是制作地道的家常意面。每逢节日，尼基塔家都会聚在一起，烤制羊腿并搭配蔬菜和土豆，准备大量家常菜肴。正是这些经历让他爱上了烹饪。

尼基塔的爱好包括拍摄食谱视频、从事体育运动，以及驾车前往俄罗斯各地进行徒步旅行。