Alexey Dokuchaev社区资料

曾在下诺夫哥罗德的“塔兰蒂诺酒吧”和圣彼得堡的“莫斯科”餐厅工作，随后担任“科科科”餐厅的副主厨，与伊戈尔·格里谢金合作六年。自 2021 年起，担任圣彼得堡现代葡萄牙菜餐厅 Flor 的主厨。 从厨师一路晋升至主厨，曾与入选“全球 50 佳餐厅”榜单的厨师 Mauro Colagreco、Gaggan Anand 和 Jorge Quintonil 共同举办美食晚宴。 在摩纳哥一级方程式赛事期间，为包括摩纳哥亲王阿尔贝二世和瑞典国王卡尔十六世·古斯塔夫在内的高级别宾客准备餐食。曾组织台湾“俄罗斯美食与文化”节，并为台湾总统准备晚宴。 其他专业成就包括：在意大利波伦佐美食科学大学举办晚宴，以及参与 2021 年“空中晚宴”（Dinner in the Sky）活动。