Denis Laptev社区资料

关于

职业生涯始于“Палкинъ”餐厅。曾与米其林星级得主叶夫根尼·维克琴采夫合作，依据“皮埃尔·杜坎饮食法”原则开发饮食菜单。后与叶夫根尼·维克琴采夫在“Мапучо”餐厅继续合作。与意大利籍主厨克劳迪奥·迪·贝尔纳多共同创立了“Amo Cucinare”项目。曾担任俄罗斯青少年帆船队队医（营养顾问）。如今，德米特里·拉普捷夫担任其餐厅 Flor 的品牌主厨。他出生于圣彼得堡，出身军人家庭，曾在旅游与酒店管理学院就读，现为五级厨师、食品技术专家及糕点师。