Ю Чжи Лань.

Этот ресторан, представляющий собой знаковое заведение кухни провинции Сычуань из города Чэнду, открылся в отреставрированном доме в стиле шикумэнь, построенном в 1930-х годах. В соответствии с философией бренда, комплексные меню подчеркивают натуральные вкусы благодаря изысканным и тщательно приготовленным блюдам сычуаньской кухни, в которых прослеживаются тонкие нотки хангчжоуской кулинарии. В зависимости от сезона, используются местные продукты премиум-класса, такие как морепродукты из региона Цзянчжэ, которые воссоздают некоторые из 24 вкусовых профилей, составляющих классическую сычуаньскую кухню.