Wu Zi Mian Guan

После открытия в 2017 году, ресторан Wu Zi быстро приобрел популярность и стал самым известным заведением, предлагающим лапшу в этом районе. Классическая лапша по-хангчжоуски подается либо в бульоне, либо смешивается с соусами и различными добавками – все готовится в соответствии со строгими стандартами владельца, который сам является шеф-поваром. Свиные почки и печень имеют красивый цвет, сохраняя при этом свою сочность и приятную текстуру. Еще одна классическая добавка, которую обязательно стоит попробовать: креветки и угорь, обжаренные с луком, грибами и сушеным тофу.