Yoshoku Edoya

Ресторан Yoshoku Edoya был основан в 1954 году, когда его основатель, изучивший западную кухню, превратил японский магазин сладостей в ресторан – он до сих пор сохраняет свое первоначальное название. Одним из самых популярных блюд здесь является гамбургер-стейк, который подается с обильным количеством соуса демиглас и украшен жареным яйцом. Мастерство, с которым говядина вымешивается и готовится на гриле для сохранения сока, свидетельствует о высоком уровне профессионализма повара. Вкусы прошлых лет идеально сочетаются с рисом. Yoshoku Edoya чтит как собственное кулинарное наследие, так и традиции японской кухни в западном стиле.