Ye Jia Hua Sheng Tang

Этот крошечный магазинчик, расположенный в переулке, существует уже несколько десятилетий. Он не отличается изысканностью, но завоевал преданную аудиторию благодаря своим традиционным фучжоуским сладостям, приготовленным по старинным рецептам. В кратком меню представлены самые популярные блюда. Суп из арахиса, который томится в глиняном горшке в течение девяти часов, обладает кремовой текстурой и насыщенным ореховым вкусом. Паста из таро приятно удивляет небольшими кусочками крахмалистого корня, которые придают блюду особую текстуру. Лотосовый торт и сладкий липкий рис также стоит попробовать.