Hatter

Владелец ресторана, вернувшийся из Австралии, тесно сотрудничал с шеф-поваром для разработки двух дегустационных меню, которые отражают сезонные изменения. Меню имеют ярко выраженный европейский стиль и включают в себя продукты высочайшего качества со всего мира. Иногда в них используются местные ингредиенты, за которые знаменит город Фучжоу, такие как винные осадки и морские водоросли. Владелец также является сомелье – попросите его подобрать напитки из обширной винной карты к выбранным блюдам.