Xu Jian Ping Tang Bao (Rehe South Road)

Отец владелицы был шеф-поваром в ресторане Jiming, известном заведении в Нанкине. Унаследовав от него мастерство приготовления аутентичных шанхайских пельменей с бульоном, она открыла этот скромный магазинчик в жилом районе в 2012 году. В кратком меню главными блюдами являются домашние пельмени с тонкой оболочкой и сочной начинкой из свинины с легкой сладостью. Постоянные клиенты также часто заказывают суп с вонтонами (пельменями). Закрывается в 14:00. Приходите пораньше, чтобы избежать разочарования.