Villa9Trois

Этот вилла XIX века, на территории которой расположены сад лекарственных трав и пасеки, является штаб-квартирой шеф-повара из Прованса, который создает яркие блюда в средиземноморском стиле. В меню: нежно копченая красная тунец из Средиземного моря, подается на подушке из фасоли сорта "Паймполь", с соусом равигот, вдохновленным базиликом и песто, затем – жемчужные гребешки в сочетании с прозрачным бульоном из мелких серых крабов с добавлением аниса, а также блюдо "буррид", завершается инжир, поданный с фундуком и бобами тонка. В винной карте представлен широкий выбор вин, некоторые из которых доступны в бутылках большего объема (магнумы и геробоамы). Обслуживающий персонал внимателен и профессионален, а терраса – приятное место для отдыха в хорошую погоду.