Automne

Японский шеф-повар Нобуюки Акисиге, обладающий безупречной репутацией (включая работу в ресторанах L'Atelier du Peintre в Кольмаре, La Vague d'Or в Сен-Тропе, а также сотрудничество с Арно Донкелем в Le K2 в Куршевеле и La Pyramide во Виенне), искусно создает изысканные сезонные блюда, используя ингредиенты высочайшего качества. Простой интерьер бистро идеально дополняет меню, где гармоничные вкусы достигаются благодаря безупречному приготовлению, что проявляется в таких блюдах, как спаржа, сладкий кукурузный початок, капуста и щавель, или морские гребешки со шпинатом и пармезаном.