Épopée

Томас Легран, сомелье, увлеченный органическими и натуральными винами, и его партнерша Мегуми Терао пригласили японского шеф-повара Юрику Китано, которая проходила обучение в ресторанах Pilgrim, Passage 53 и Clamato, присоединиться к ним в этом начинании. В их просторном ресторане, полном укромных уголков, вас встречает приветливый персонал. Блюда приготовлены из свежих, изысканных ингредиентов, с акцентом на сезонные продукты, соусы и яркие приправы: картофельный суп-крем с треской; копченая свинина с капустой и фруктовым соусом; капуста с кремом из хурмы и сырым сливками. Органический хлеб, овощи с микрофермы в регионе Перш и рыба, выловленная небольшими рыболовецкими судами, дополняют аппетитное меню.