Une Table, au Sud

Шеф-повар Людовик Турак возглавляет этот стильный ресторан с морской тематикой, расположенный в самом сердце южной Франции. Меню, разработанное шеф-поваром, несомненно отражает марсельский стиль и содержит множество отсылок к его путешествиям по Средиземноморью и его собственному армянскому наследию. Его изобретательные рецепты всегда отличаются насыщенным вкусом и идеально сочетаются с захватывающим видом на старый порт и знаменитую базилику города. В меню представлены такие блюда, как айоли, средиземноморские кальмары, обжаренные на сковороде, копченая рыба большеротая, буйабес из красной рыбы или телятина "тигр" с Корсики – все они предлагают превосходные сочетания морепродуктов и мясных блюд, а также богатые соусы и уверенное использование специй Ближнего Востока. Вина из корсиканских и прованских виноделен занимают центральное место в тщательно подобранной винной карте, которая подробно объясняется посетителям.