Тула.

Если все говорят о каком-то ресторане, значит, он что-то делает правильно! В этом непритязательном заведении, расположенном недалеко от пляжа Аренал, супруги Борха Сусилья и Клара Пуй предлагают гостям изысканные блюда современной кухни с акцентом на средиземноморские традиции, но с северным колоритом (в основном астурийским и баскским). В их кухне явно чувствуется опыт, полученный в лучших ресторанах (они познакомились, работая у шеф-повара Кике Дакоста). Здесь можно выбрать из множества специальных предложений, вдохновленных сезонными продуктами (особенно свежей рыбой), которые не всегда представлены в основном меню, а также попробовать дегустационное меню из семи блюд и множество позиций, предназначенных для совместного употребления. Последние можно заказывать в виде половинных порций, чтобы каждый мог составить свой собственный набор блюд и попробовать разные вкусы. Обязательно попробуйте тако с листьями шисо, панчеттой, копченым угрём и мисо-майонезом или их восхитительные жареные кусочки трески "кокотшас" с бульоном из иберийской свинины, текстурами артишоков и кедровыми орешками.