Тинелле.

Историческое здание "Het Predikheren" служило монастырем и военным госпиталем с XVII века. Сегодня оно превратилось в место, посвященное культуре и изысканной кухне. Левое крыло является домом для этого оживленного современного ресторана, где Дженни Калленс создает атмосферу непринужденности и уюта, а опытный шеф-повар Кен Вершюрен с энтузиазмом возрождает кулинарные традиции. Здесь можно насладиться блюдами французской и бельгийской кухни, приготовленными без излишней вычурности и по разумным ценам. Было бы упущением не попробовать обеденное меню, которое меняется каждый день. Шеф-повар демонстрирует свою любовь к качественным продуктам, создавая блюда, в которых ярко проявляется его мастерство сочетания вкусов. В меню обязательно присутствует краб, например, канапе с крабом из Северного моря, дополненные восхитительным сочетанием кислого грейпфрута и свежего хрустящего фенхеля. Шеф-повар Вершюрен использует все свои кулинарные навыки в приготовлении охлажденной рыбы морского окуня и хрустящих кальмаров, добавляя забавные акценты, такие как идеально подобранная капля соевого соуса к пасте "фидуа" и ее соусу из кальмаров. Ресторан "Tinèlle" славится своим чистым, понятным вкусом, аутентичными соусами и тщательно подобранной винной картой, что еще раз подтверждает стремление заведения к качеству.