The Spärrows

Этот довольно скрытый ресторан расположен под железнодорожными арками в районе Грин Кватер города Манчестер, и чтобы войти туда, нужно позвонить в звонок. Его название – это (почти) английский перевод слова "шпецле", что дает некоторое представление о стиле предлагаемой здесь кухни. Здесь готовят разнообразные виды клецок и пасты собственного производства: от гноки до пельменей, а также отличные вареники. К ним подают свежие салаты, которые помогают сбалансировать содержание углеводов. Рядом с рестораном есть винный магазин, где можно приобрести напитки на вынос, а в винной карте представлены вина от небольших производителей. Кстати, здесь также есть небольшой выбор саке.