mana

В этом элегантном и современном ресторане ярко проявляются личность и опыт шеф-повара и владельца Саймона Мартина. В каждом столике, расположенном на достаточном расстоянии от других, открывается вид на кухню. В меню преобладают продукты британского производства, в том числе большое разнообразие морепродуктов, поскольку, как говорит Саймон, "мы живем на острове". Здесь используются многие азиатские кулинарные техники, и приготовление блюд сочетает сложные вкусы с чистым, натуральным подходом, как, например, в восхитительном запеченном ягненке с соусом из белого мисо.