Higher Ground

То, что начиналось как временное заведение в 2020 году, теперь стало постоянным местом в самом центре города. Им владеют и управляют трое друзей, которые также ведут винный бар Flawd, ресторан морепродуктов и коктейлей Bar Shrimp, а также фермерское хозяйство в сельской местности графства Чешир. Последнее обеспечивает большую часть высококачественных продуктов, используемых в блюдах, которые разработаны для совместного употребления и отличаются насыщенным вкусом. За большим барной стойкой можно наблюдать за работой поваров, которые с заботой и вниманием готовят каждое блюдо, будь то тарта с чеддером и листьями горчицы или треска из Шотландии с фиолетовой брокколи. Вся команда, возглавляемая владельцами, очень приветлива и дружелюбна.