Tanit

Неудивительно, что этот замечательный ресторан стал эталоном для жителей Сан-Паулу, которые ищут самые изысканные блюда испанской кухни. Шеф-повар, Оскар Бош, происходит из семьи с глубокими кулинарными традициями в Испании, основателями знаменитого ресторана Can Bosch в Каталонии. После работы на кухнях самых престижных заведений своей страны, включая El Bulli и El Celler de Can Roca, он прибыл в Бразилию в 2009 году, привез с собой лучшее из средиземноморской кухни. Меню ресторана, основанное на утонченных техниках приготовления и тщательно продуманной подаче, предлагает небольшие закуски, блюда, предназначенные для совместного употребления или индивидуального заказа, а также восхитительные блюда из риса, такие как "рис с уткой", "черный рис" и ароматная каталонская паста fideuá de camarones (с креветками), а также основные блюда, приготовленные из ингредиентов высочайшего качества. Но, безусловно, одним из самых популярных блюд является "Tarta de Queso de mi abuela" – чизкейк по рецепту моей бабушки, который подается с джемом из зеленых помидоров и печеньем с тимьяном.