Fame Osteria

Этот скромный ресторан имеет свою уникальную историю: он начинался как подпольный бар, а вскоре стал секретным местом паломничества для любителей еды! Скрытая железная дверь, расположенная между спортзалом и кафе-мороженое, ведет к крутой лестнице, которая приводит в уютное пространство с лаконичным дизайном, где кухня полностью видна, становясь главным элементом интерьера. Если вам повезет занять одно из четырех мест у стойки, вы сможете наблюдать за работой шеф-повара Марко Ренцетти, который демонстрирует высокое мастерство без использования каких-либо эффектных приемов. Концепция заключается в предложении единого дегустационного меню из девяти блюд, вдохновленного классической итальянской кухней, где каждое блюдо состоит всего из нескольких ингредиентов, идеально сбалансированных и создающих изысканные, очень выразительные произведения кулинарного искусства. Домашние аньолотти Мантовани, свежеприготовленная паста, и "Arroz de Polvo com Tutano" (рис с осьминогом и костным мозгом) – это главные жемчужины этого опыта, который начинается одновременно для всех посетителей, поэтому старайтесь не опаздывать!