Sobaya

На этом участке Ист-Виллидж расположено множество японских ресторанов, но сколько из них открылись еще в 1996 году? Постоянные посетители регулярно заходят сюда, чтобы попробовать фирменную гречневую лапшу соба, приготовленную с учетом сезонных особенностей. Те, кто хочет согреться, могут выбрать блюдо с горячим бульоном. А для тех, кто желает освежиться, предлагается холодный вариант приготовления. Также стоит попробовать рисовые блюда с овощами темпура или креветками. Интерьер заведения выполнен в традиционном стиле и предлагает множество столов, кабинок и мест у стойки. Это также один из немногих ресторанов в городе, где можно найти свободное место даже в часы пик.