Shan Li Yan Sha Cha Mian

В этом уютном магазинчике в старом городе владельцы знают каждого покупателя по имени. Их фирменное блюдо – лапша "ша ча": независимо от времени суток, насыщенный бульон всегда горячий и обладает сбалансированным вкусом чеснока, арахиса и чили. Помимо популярных ингредиентов, доступных круглый год (от рыбных шариков и свиной печени до хрящей свинины), обязательно стоит попробовать сезонные морепродукты, богатые умами, такие как устрицы и морские гребешки.