SANTOSHAM

Кухня Кералы, штата на юго-западном побережье Индии, является главным акцентом этого заведения. Владельцы, супружеская пара, вместе с шеф-поваром из Кералы, являются настоящими послами этой кулинарной традиции. Отличительными чертами являются сладость кокоса, пряность листьев карри и аромат черного перца. Поскольку Керала – прибрежный штат, в меню много блюд из морепродуктов. Слово "Santosham" на языке малаялам означает "счастье"; это название выражает надежду, что здесь хорошее питание и счастье будут идти рука об руку.