SanBrite

В этом ресторане всего несколько столиков, расположенных в интерьере, оформленном элегантно обработанным старым деревом, а большое окно открывает захватывающий вид на Доломитовые Альпы Ампеццо. Ваше знакомство с кухней начинается незабываемо: официанты выносят в обеденный зал огромные порции сливочного масла, которое подается к каждому столу вместе с превосходным хлебом неповторимой текстуры. Владелец и шеф-повар Риккардо Гаспари тщательно использует местные и региональные продукты, создавая восхитительные блюда, в которых традиции гор сочетаются с современными нотками, что особенно заметно в десертах, которые готовятся без добавления сахара. Название "Sanbrite" буквально означает "здоровый луг", и это название, безусловно, отражает качества кухни, которую здесь подают.