Porcino

В современном отеле Badia Hill шеф-повар Марко Вергинер предлагает два дегустационных меню: одно основано на сезонных продуктах, а другое – на его творческом подходе и включает ингредиенты, такие как говядина Вагю, произведенная в регионе Альто Адже. Сочетания блюд яркие и насыщенные, с широким использованием овощей, часто выращенных в собственном саду. В результате получается превосходный гастрономический опыт, который подается в современном интерьере, окруженном стеклянными стенами, откуда открываются великолепные виды на окружающий пейзаж. Меню представляет собой последовательность отсылок к горному региону, сочетающихся со средиземноморскими и международными мотивами в изысканных блюдах.