Сан Омакасе.

Особенностью этого небольшого (всего восемь посадочных мест у стойки), но элегантного ресторана, расположенного на первом этаже торгового центра в самом центре района Леблон, является его искренняя дань уважения японской кухне, которая выходит за рамки просто кулинарных концепций и позволяет нам узнать больше о культуре этой страны. Здесь гостеприимство играет ключевую роль: вас встретят у двери бокалом сакэ, а тем, кто мало знаком с японской кухней, будут предоставлены объяснения о процессе приготовления блюд и особенностях меню "Омакасе". Шеф-повар Андре Нобуюки Каваи, который провел несколько десятилетий, работая в Японии, был основателем и преподавателем школы суши "Nagoya Sushi School", создает перед вашими глазами широкий ассортимент нигири с различными соусами, все ингредиенты для которых идеально нарезаны и приготовлены из свежей рыбы исключительного качества. Он также готовит сашими, традиционный омлет "Тамаго" и популярное блюдо "Чаванмуси", а также другие блюда и всегда рад поделиться интересными историями, чтобы сделать посещение ресторана еще более приятным.