"Росио": мексиканская кухня.

Мексиканским ресторанам повезло, если у них получается приготовить хотя бы один вкусный соус моле. Шеф-повар Росио Камачо превосходит все ожидания, предлагая гораздо больше в этом скромном заведении в Белл Гарденс, которое не отличается особым оформлением. От темного, как ночь, оахакенского моле до пряно-сладкого манчамантелеса и яркого верде – здесь соусы моле представлены сложными, изысканными вариантами, которые подаются с выбором курицы, рыбы, креветок, стейка или даже огромного фаршированного перца чили. В меню представлено множество блюд, но лучше всего остановиться на этом фирменном блюде, которое подается в очень щедрых порциях. В противном случае, корзина с хрустящими чипсами и несколькими соусами, а также тарелка эмпанадас из цветов цукини хорошо подготовят вас к основному блюду.