Rong Yuan Can Guan

Этот известный ресторан, расположенный в старом городе, существует с 1999 года. Владелец второго поколения и команда, состоящая исключительно из людей из провинции Сычуань, продолжают радовать посетителей аутентичными блюдами домашней кухни этого региона, как это было раньше. Фирменное блюдо – оранжевый сом в остром соусе – готовится с использованием уникальной смеси травяного чили, обладающей исключительной остротой и насыщенным вкусом, а рыба ежедневно доставляется из провинции Гуандун. Быстро обжаренная свиная требуха (количество ограничено) обладает неповторимым вкусом благодаря своей упругой текстуре.