Ресторан Robuchon Monaco.

Этот ресторан, расположенный на эспланаде с видом на бульвар Ларвотто и Японский сад, отдает дань уважения великому французскому шеф-повару. За элегантной черной фасадом находится терраса, обставленная плетеной мебелью, которая ведет в уютную обеденную зону с мягкими диванами и стульями обитыми зеленой тканью и мраморным полом. Хотя знаменитое пюре от Рошона подается к каждому основному блюду, влияние мастера остается ненавязчивым. В меню "à la carte" представлены изысканные французские классические блюда с легкими средиземноморскими нотками: карпаччо из морского окуня с цитрусовыми фруктами и розовой ягодой, морской окунь, запеченный в соли, домашняя птица и сморчки в вине "vin jaune", говядина по-россини с соусом "Périgueux".