Ресторан "Kasteel Heemstede"

Полюбуйтесь величием этого полностью отреставрированного замка XVII века, поднимаясь по дороге, перейдите через небольшой мост и погрузитесь в его очаровательное сочетание исторических элементов и современной роскоши. Замок Химстеде – это исключительное и волшебное место, а шеф-повар Олли Шуйлинг обладает выдающимся талантом. Вас ждут сюрпризы в винной карте, включая редкие экземпляры из Европы, а также отсылки к Нидерландам. Вина идеально дополняют насыщенные вкусы блюд шеф-повара. Исключительно свежие продукты высшего качества, восхитительные соусы и изобретательная подача с "вау"-эффектом делают это место таким успешным. Шеф-повар отличается тщательным подходом к своей кухне, которая отличается безупречным исполнением и визуальной привлекательностью. Попробуйте нежное копченое филе голубя из Анжу, которое подается с муссом из потрохов, муссом из пастернака и восхитительным соусом, настоянным на гарам масале. Это поистине сказочный замок!