Ресторан Blauw, Утрехт.

Традиции, влияние уличной еды, аутентичность и чистота – вот слова, которые лучше всего описывают этот популярный ресторан, предлагающий широкий спектр индонезийской кухни. "Рийсттафель" (набор блюд с рисом, также доступен в веганском варианте) предоставляет прекрасную возможность познакомиться с талантом шеф-повара в области приправ и сочетания насыщенных вкусов. От сочности баранины, характерного орехового вкуса арахисового соуса и деликатной остроты "гадо-гадо" можно понять, что это повар, который умеет сочетать щедрость с изысканностью. Обязательно попробуйте запеченное козлятину!