República del Fuego

Если вы заядлый любитель мяса, вам стоит посетить ресторан República de Fuego, который отличается молодой и непринужденной атмосферой и расположен в старинном отреставрированном доме в районе Реколета. В этом месте, сохранившем домашнюю атмосферу оригинального здания и множество "винтажных" элементов, таких как оригинальный и очаровательный пол, все вращается вокруг традиционного аргентинского гриля. Блюда отличаются современным подходом к подаче и всегда готовятся из отборных кусков мяса, которые шеф-повар Габриэль Перес готовит с особой тщательностью. В меню представлены такие блюда, как пирожки с мясом, приготовленные вручную, крокеты из чоризо и кровяной колбасы, восхитительный стейк "энсимилада" с соусом в креольском стиле, стейк "бакафле" с морской солью и креольским соусом, а также жареные груши с муссом из маскарпоне и крошкой – все это подается безупречным обслуживанием и с возможностью выбора из впечатляющего ассортимента коктейлей. Гарниры к блюдам из мяса необходимо выбирать отдельно!