La Alacena Trattoria

При поиске лучших итальянских ресторанов мы часто сталкиваемся либо с заведениями, которые отличаются высоким уровнем профессионализма и элегантностью, что характерно для изысканной кухни, либо с местами, где царит атмосфера традиционной траттории, где домашняя кухня в региональном стиле всегда на первом месте. В La Alacena это, безусловно, второй вариант. Здесь хозяйка и шеф-повар Джулиета Ориоло вкладывает всю душу в приготовление итальянских блюд, отдавая дань уважения своим семейным корням. В меню a la carte вы найдете восхитительный выбор закусок, а также несколько блюд, которые заслуживают особого внимания (например, изысканные фрикадельки в томатном соусе). Паста, приготовленная вручную из муки твердых сортов пшеницы и свежих яиц, играет здесь главную роль, о чем свидетельствуют такие выдающиеся блюда, как равиоли с телятиной, подаваемые с домашним паштетным кремом и карамелизованным фенхелем. И обязательно оставьте место для десертов, таких как панна-котта со вкусом ванили и персика! Кроме того, в La Alacena Pastificio & Salumeria, расположенной всего в двух кварталах от ресторана, можно приобрести их собственную пасту ручной работы.