Rēpu

Шеф-повар Абдельдакер Белфатми хочет, чтобы его гости уходили с улыбкой и сытыми животами! Ему не стоит беспокоиться: его блюдо из копченой скумбрии в сливочном соусе, подаваемое с соусом из кресс-салата, редисом дайкон в мисо и арахисом, а затем треска со шпинатом и картофельным пюре, политый соусом из лимонного конфи, а после этого рисовый пудинг и сорбет из маракуйи – все это действительно создает прекрасное впечатление! Разнообразное меню его ресторана в современном стиле является ярким свидетельством того, что шеф-повар, работавший ранее в ресторане Le Marcq, удостоенном звезды Мишлен, сохранил свой легендарный кулинарный талант.