Prodigi

Первое, что привлекает внимание в ресторане Prodigi, – это его название, образованное из первых слогов названий трех соседних улиц: Provença, Diagonal и Girona. В этом современном ресторане меню "à la carte" остается верным сезонным ингредиентам, несмотря на свою лаконичность, и воспевает достоинства традиционной каталонской кухни, которую здесь успешно адаптировали к современности. Кроме того, предлагаются два комплексных обеда: один – это трехблюдовое меню, доступное только в обеденное время в будние дни, а второй – более обширный вариант дегустационного меню. Шеф-повар Джорди Тарре, известный своими изысканными блюдами с традиционной основой и тонкими международными влияниями, постоянно стремится удивлять своих посетителей, поэтому он меняет блюда в зависимости от сезона. Во время нашего последнего визита нам особенно понравился рис с кальмарами и сосисой "sobrassada", подаваемый с ломтиками лайма, эмульсией васаби и морскими ростками!