Palodú

Этот привлекательный ресторан, расположенный всего в нескольких шагах от знаменитого рынка Атарасанас, — одно из тех заведений, которые вам обязательно понравятся благодаря постоянному стремлению к совершенству. Владельцы и шеф-повара (Кристина Каноас и Диего Агилар), оба прошедшие обучение в лучших ресторанах, использовали инициалы своих имен для создания концепции "Двойной кухни" ("Dual Cuisine"). Это ощущение двойственности также проявляется в обеденных залах ресторана: один оформлен в черных тонах и имеет открытую кухню, а другой доминирует белый цвет. В меню представлены два дегустационных набора под названиями "Alcazul" и "Palodú", основанных на сезонных блюдах и предлагающих варианты винной парной. Особенно рекомендуется попробовать комплексное блюдо из "красной рыбы, гаспачуэло и картофеля", отличающееся насыщенным вкусом. Если вам нравится наблюдать за процессом приготовления пищи, присадитесь к барной стойке.