Онику Карю.

Любовь шеф-повара к говядине зародилась еще в детстве, когда его отец готовил для него толстые стейки. Он является настоящим пропагандистом говядины, рассказывая о ее преимуществах всему миру. Решение создать ресторан "мясной каппо" возникло у него благодаря обучению в стиле кайсэки. Говядина вагю используется во всех японских способах приготовления, включая нигири-суши, мясо на гриле и шабу-шабу. Красота традиционного здания, персонал в кимоно и яркая посуда создают неповторимую атмосферу. Благодаря кухне, основанной на говядине, ресторан Oniku Karyu знакомит посетителей с японской культурой.