ONICE

О, восхитительно! Какие у вас изысканные вкусы! Лоренцо Рагни и Флоренсия Монтес – обаятельная и талантливая итало-аргентинская пара, стоящая во главе этого уютного заведения в районе антикварных магазинов. После международной карьеры в ресторанах, отмеченных звездами Michelin, они познакомились в ресторане Mirazur у Мауро Колагреко. Сегодня они вместе создают фестиваль ярких и насыщенных блюд, отражающих сезонные продукты и местные деликатесы, а также предлагают неожиданные и очень приятные сочетания вкусов: тальятелле с кальмарами, лимонным и цитрусовым соусом; сибас в сочетании с эмульсией шампанского и моллюсками; сорбет из кроваво-красного апельсина, рисовый пудинг с использованием ферментированного риса коджи и зеленый кардамон… Ресторан, который всегда оправдывает ожидания.