OMA

Этот ресторан управляется шеф-поваром Луисом Морейрой и его партнершей Аной Силвейрой, которые недавно покинули небольшую деревню, чтобы начать жизнь в городе Порту, и, несомненно, их здесь очень тепло встретили. Оба стремятся поделиться своим опытом, полученным в разных городах, где они жили, включая Германию (отсюда и название ресторана, означающее "бабушка" на немецком языке). Шеф-повар предлагает кухню, сочетающую местные продукты с современными техниками, придавая ей индивидуальный стиль. Здесь вас ждет путешествие по вкусам, которое начинается с Азии (направление, которое шеф-повар надеется исследовать), и начинается с одного из закусок: чаванмуши с тунцом и даси. Затем маршрут переходит в Португалию, где предлагается национальное блюдо – говяжья вырезка, запеченная баклажанная ирис, рис "бомба" и дикорастущие грибы. Завершается гастрономическое путешествие на Азорских островах десертом из ананаса, розового перца и маскарпоне.